Remi Chapeaublanc | Photographer

Cerises à l’eau de vie

  • Remplir un bocal avec des griottes dont on a coupé les queues à moitié et piqué le dessus de la peau avec une aiguille.
  • Préparer de l’eau de vie sucrée, avec 350 grammes de sucre pour 1 litre d’eau de vie basique (60°), et la verser dans le bocal contenant les cerises, jusqu’à ce qu’elles soient bien recouvertes.
  • Laisser reposer les cerises à l’eau de vie, pendant au moins trois mois (à la cave), avant de les déguster, en accompagnement d’un dessert au chocolat et d’un café fort, « à boire avec modération ».

Cerises à l'eau de vie

2 commentaires

Personne n’a posté de commentaires sur ce billet, alors que moi je l’adore…

Alors je ne dirais qu’une chose : Merci Chloé, et decidement je n’ai jamais reussis a te dire combien tu comptais pour moi.

Écrit par Le_Crapo, il y a 10 ans Répondre

Comment veux tu qu’on parle la bouche pleine ?

Écrit par petit detail, il y a 10 ans Répondre

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *